食材の作り置き。

働く主婦で交代勤務の夫の妻でもある私に。

もう欠かせない家事のひとつです。



その作り置き食材が

アレンジできるもんだったら・・・。

なおいい!

そう思いますよね。


たとえば、きんぴらごぼう。

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このきんぴらをですね、

ツナと玉ねぎのみじん切りと塩コショウ・マヨネ-ズ

で作ったサラダに混ぜるだけで。

ごぼうサラダ!


ごぼうサラダに~♪



以前紹介しましたかぼちゃの煮つけも。


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潰して野菜とマヨネ-ズとカスピ海ヨーグルトで

和えれば、あっという間にかぼちゃサラダ~♪

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あ・・・お腹空いた。


肉団子も。

冷凍


煮物にしたり、鍋に入れたり、

調味料でからめて肉団子にしたり。

そのまま食べたり。いろいろ使える!


こういったアレンジできる作り置きのレパ-トリ-が

幾つかあるととても便利ですよね。


たくさんのレパ-トリ-が必要だとは

わたしは思わないんです。

毎日の事だから、苦にならず楽しくやりたい。

それが一番♪


イライラしながら栄養バランスのよい、

作りたてのご飯を出され、

「早く食べてよ!」と。威圧されるよりも。


るるる~♪と。いい気分であっという間に

いつもの定番料理ができあがって。

みんなでいっしょに食卓を囲む方が。

私は好きです。



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