こんにちは。

今日は、筋トレの食事に欠かせない

鶏むね肉の作り置きレシピを書きます。

先に言っておきますが、

めっちゃ簡単です。

レシピって言っていいの?レベル。

でも、リアル生活でふたりの友人から

聞かれたので記事にしてみます。



<用意するもの>

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・とりの胸肉

・塩

・フォーク(柳宗理愛用しています🎶)

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・軽量スプ-ンの小さじ

・冷凍用ビニ-ル袋



①まずは鶏肉の皮をはいで・・・

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※はいだ皮は塩を振って、フライパンで

カリッカリに焼きます。夫の晩酌のおつまみ

です。皮好きには好まれると思いますよ。



②フォ-クでぶすぶす穴をあけます。

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③鶏むね肉一つに対し、小さじ半分弱の

塩を全体にまぶします。

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④ビニ-ル袋に入れます。

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さらにジップロックに入れて、冷蔵庫の

チルド室で保管。すぐに使わないものは

冷凍保存します。



日曜日にここまで下ごしらえをし、

木曜日までに使うモノであれば

チルド室で保管しています。



それより先に使う予定の物は

冷凍してしまいます。

※ここはご自身の判断でおねがいします。



⑤使う時は、沸騰した湯に胸肉を入れたら

再度沸騰するまで火をかけ、沸騰したら

すぐに火をとめてフタをし、そのまま

45分放置します。



レシピでは、沸騰した湯に入れたら

すぐに火を止めて30分放置、とありました

が、このやり方だと私にはちょっと

ムッチリ感が残りすぎて、食べにくい。



もう少し火が通っていた方が好みでした

ので、好みな状態にアレンジしました。



ですので、みなさんもお好みの状態に

なる適切な茹で時間を見つけてくださいね♪



※食べやすいようにカットしてから

茹でてもみましたが、パッサパサになり

すぎて、おいしくなかった!

カットせず、そのまんまで茹でる方が

しっとり感が残っておいしくいただけます。



⑥放置時間がきたらすぐにお湯から取り出し

触れるぐらいに冷めたらスライスカットし

保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。



※放置時間をすぎてもお湯に入れっぱなし

のままですと、これまたパッサパサになり

ます!時間は守った方がおいしくできますよ。



さあ、これでいつでも食べられる状態です♪



下ごしらえを週末にし、後はボイルするだけ

にしておくと、平日も短時間で筋トレ食材が

確保できます。



小腹がすいたときはお菓子・・・ではなく、

蒸し鶏を一枚つまんで空腹を満たすことが

出来るので、ダイエット&栄養補給に

一石二鳥!



しぜんと脂質の高いお菓子の量も減ります。

筋肉の元であるタンパク質も摂取できるので、

筋トレ効果も最大限発揮できる・・・はず、

と思ってやっています。



じっさい筋肉もついてきていますよ。

じつは私、筋トレ始める前は

腕立て伏せ一回も出来なかった

のですよ。

※正しい腕立てが、です。



それが今は2回できるようになりました。

調子がいい時は、5回出来ます。



四か月でそれだけ?って思うかな?

ですが、毎日運動していた高校生のころも

腕立てがまともにできなかった人間なので

50歳近くでこの成長はホントに嬉しい。



筋肉もつきやすい人、つきにくい人が

いるようですが、でも正しい知識で

鍛えれば、何歳からでも筋肉は成長する

そうです。



高校生の頃、はげしい運動を毎日していま

したが、食生活はボロボロでした・・・。

だから運動の割りに筋肉が弱かったのかな。

あんなに運動しているのに、太ってもいたし。



知識ゼロと、部活が辛すぎてストレスフル

だったので、ものすごい乱れた食生活を

していましたね。食べる量もすごかった。

若いとはいえ、恐ろしい・・・。



これからもし、筋トレダイエットを始めたい

とお考えの方がいましたら、はじめるまえに

「筋トレ・ダイエットの正解」をお調べに

なってからスタ-トすることを、おすすめ

したいです。



長年自己流でやって成果が出ていない方も

結果が出ないということは、やり方があって

いないということですので、一度その道の

プロに聞いた方が早いと思います。

わたしたちの時間は有限ですから。



おススメの一冊、岡田隆さんの

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